Ресторатор назвал два ингредиента простой закуски, которые продлят молодость

Ресторатор назвал два ингредиента простой закуски, которые продлят молодость

Секрет форшмака удивит даже самую опытную хозяйку! Ресторатор возмущён, разве можно добавлять в форшмак булку, а потом мазать ее на хлеб? А жирненькую селедочку заправлять большим количеством сливочного масла? Все эти ингредиенты входят в состав классического рецепта, на его взгляд — это явный перебор. Пришло время узнать секрет закуски, от которого не заболит желудок и с которым не придется считать калории. Для необычной закуски нам потребуются такие ингредиенты: Филе сельди — 400 гр  Шампиньоны — 150 гр  Авокадо спелый — 2 шт  Яблоко кислое — ½ шт  Лук — 2 шт Лимон — 1 шт  Перец — по вкусу Зелень для украшения Форшмак готовится очень быстро. Если удалось приобрести готовое филе, то это считанные минуты. Если нет, быстренько подготовим селедочку. Чистим, вытаскиваем хребет и косточки, режем на крупные кусочки. Сельдь — рыбка хоть и не золотая, но очень уважаемая. По мнению ресторатора, она является одним из продуктов , который сохранит молодость, поможет сердцу и сосудам. Ведь в ее составе много жирных кислот Омега‑3, а также витамин D, которого так не хватает зимой. Пришло время подготовить остальные продукты. Очищаем лук, разрезаем на четыре части. Шампиньоны моем, чистим. Чтобы получить легкий древесный аромат целые грибочки подсушиваем 20 секунд в микроволновке. А вот и  второй важный ингредиент  — эликсир молодости. Это авокадо! Витамин Е и сквален, которыми богат фрукт, продлевают молодость организму. В составе авокадо мало углеводов и много клетчатки, значит он не приведет к ожирению. Удаляем косточку и аккуратно снимаем кожицу с фрукта, если понадобится, делаем это с помощью ложки. Все подготовленные продукты и половину яблока прокручиваем в мясорубке или используем блендер, для более нежной текстуры. Выдавливаем сок из лимона, перчим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем, украшаем мелконарезанной зеленью. Намазываем форшмак на крекер или на кусочек черного хлебушка. Шикарная закуска готова. По вкусу не уступает селедочным паштетам с большим количеством сливочного масла, яиц, белого хлеба и даже картошки. Это и есть главный секрет блюда , ведь эти продукты легко заменят всего 2 ингредиента: диетические грибы и полезный авокадо. Гости будут в восторге! Источник

Недели


Cвязь для жалоб и предложений: contact@nede.li

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer